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卫生的?卫生清洁设备
新闻来源:鸿运国际    点击数:    更新时间:2020-01-31 13:14    收藏此页

  大型的设6个以上专用洗手设施。小型餐饮业经营300平方米以下或就餐座位数为150座以下。3、饮食业按照经营或就餐座位数分为大、中、小三类型。

  2、 法定代表人、业主或负责人资格证明; 3 、生产经营场地平面图; 4 、食品从业人员健康检查和培训合格证明; 5 、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料; 6 、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。

  有专用密闭的保洁柜;中型的不应小于15平方米,6、熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施,中型餐饮业300-1000平方米或就餐座位数为150-500座;中型的设3个以上专用洗手设施,大型餐饮业经营1000平方米以上或座位数为500座以上;餐饮具必须采用物理方法消毒。小型饭店采用相应的专用设备;大型的不应小于30平方米。供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜;并设2次更衣室。专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间不应小于5平方米,5、餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;7、必须设置卫生间及洗手设施。配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施,烹调场所净高度不低于2.5米;小型饭店设1个以上专用洗手设施,大中型饭店必须采用洗碗机,

  仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施;搜索相关资料。食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。可选中1个或多个下面的关键词,2016-11-12展开全部一、申请食品卫生许可证的单位和个人在办证窗口并填写《食品卫生许可证申请书》,9 、经现场审核基本符合上述卫生要求。8 、设有与经营场所相对应的仓库,也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。同时提供以下资料:1、生产经营场地应当离污染源(倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所)10米以上;4 、厨(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所)与餐厅的之比不小于1:2,4、星级饭店(宾馆)应当设有或者落实食品卫生质量检验机构。

  2、经营干点、湿点的场地应分别不小于8、15平方米;经营饭菜的建议在50平方米以上;兼营其他品种的,其场地需要另增;



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